JAKARTA - Menjelang Idulfitri, dapur-dapur rumah tangga hingga pelaku usaha rumahan mulai disibukkan dengan persiapan kue kering.
Bukan sekadar pelengkap meja tamu, kue Lebaran kini berkembang menjadi bagian dari gaya hidup dan peluang ekonomi kreatif. Pada 2026, pilihan kue tak lagi terbatas pada nastar dan kastengel. Masyarakat mulai melirik kreasi yang lebih modern, unik secara tampilan, serta memiliki nilai tambah dari sisi rasa dan gizi.
Tradisi menyuguhkan kue kering saat Idulfitri tetap menjadi simbol keramahtamahan dan rasa syukur bagi masyarakat Indonesia. Menjelang Lebaran 2026, tren kue kering kini bergeser dari sekadar nastar dan kastengel menuju kreasi modern yang memadukan resep tradisional dengan sentuhan kekinian.
Perubahan selera ini dipengaruhi oleh meningkatnya ekspektasi konsumen terhadap variasi rasa, tampilan visual yang menarik, hingga pertimbangan kandungan nutrisi. Kue kering tak hanya harus lezat, tetapi juga “instagramable” dan memiliki cerita di balik pembuatannya.
Daftar Kue Lebaran Kekinian yang Diminati
Variasi kue kering saat ini tidak hanya menonjolkan rasa, tetapi juga estetika visual dan nilai gizi. Berikut adalah lima rekomendasi kue yang diprediksi menjadi tren di meja tamu tahun ini:
1. Almond Crispy
Kue tipis renyah berbahan tepung beras dan maizena dengan taburan almond. Selain gurih, almond memberikan tambahan protein nabati dan lemak baik. Teksturnya yang ringan membuatnya cocok disajikan sebagai camilan ringan saat berbincang bersama tamu.
2. Kue Kering Semangka
Mengandalkan tampilan visual dengan warna merah dan hijau dari pewarna makanan aman, kue ini sangat menarik perhatian anak-anak. Bentuknya yang menyerupai potongan buah semangka menjadikannya pilihan unik yang mempercantik toples Lebaran.
3. Corn Cookies
Pilihan bagi penyuka rasa gurih. Menggunakan campuran corn flakes dan keju, kue ini menawarkan tekstur renyah dengan kadar manis yang rendah. Sensasi kriuk dari corn flakes memberikan pengalaman berbeda dibanding kue kering klasik.
4. Chocolate Chips Cookies
Menu favorit sepanjang masa yang kaya antioksidan dari cokelat, dengan tekstur yang bisa dibuat renyah maupun chewy. Fleksibilitas ini membuatnya mudah disesuaikan dengan selera pasar, baik untuk anak-anak maupun orang dewasa.
5. Kue Kuping Gajah
Jajanan tradisional yang kembali populer karena nuansa nostalgianya. Tekstur renyah dan motif melingkar khasnya tetap menjadi daya tarik tersendiri. Kehadirannya di tengah tren modern justru memperkuat identitas budaya dalam sajian Lebaran.
Perpaduan Estetika dan Nilai Gizi dalam Tren 2026
Salah satu ciri utama tren kue Lebaran 2026 adalah perpaduan antara tampilan menarik dan kandungan bahan yang lebih diperhatikan. Konsumen kini cenderung memilih produk dengan bahan berkualitas, pewarna makanan yang aman, serta komposisi yang lebih seimbang antara manis dan gurih.
Kue seperti almond crispy dan chocolate chips cookies, misalnya, tidak hanya menawarkan rasa, tetapi juga nilai tambah dari bahan seperti kacang almond dan cokelat. Sementara itu, corn cookies menjadi alternatif bagi yang ingin menikmati camilan dengan rasa tidak terlalu manis.
Di sisi lain, kue kering semangka menunjukkan bahwa kreativitas visual tetap memiliki daya tarik kuat. Warna cerah dan bentuk unik mampu menjadi magnet, terutama bagi keluarga dengan anak-anak.
Peluang Ekonomi Kreatif dan Ide Bisnis Rumahan
Meningkatnya permintaan terhadap aneka kue kering ini juga membuka peluang bagi pelaku usaha rumahan untuk meningkatkan penghasilan. Kreativitas dalam pengemasan dan pemilihan bahan yang aman menjadi kunci utama dalam memenangkan pasar menjelang hari kemenangan.
Kemasan toples bening modern, kotak premium, hingga hampers eksklusif menjadi strategi yang banyak digunakan untuk meningkatkan nilai jual. Selain itu, pemasaran melalui media sosial turut mendorong pelaku usaha kecil menjangkau pasar yang lebih luas tanpa biaya besar.
Tren kue kekinian ini juga memberikan ruang inovasi bagi pembuat kue rumahan untuk memadukan resep tradisional dengan sentuhan modern. Kue kuping gajah, misalnya, dapat dikemas ulang dengan desain label yang lebih elegan sehingga tampil lebih premium.
Makna Silaturahmi di Balik Sajian Lebaran
Meskipun tren terus berkembang, kehadiran kue-kue ini pada dasarnya merupakan medium untuk mempererat silaturahmi. Perpaduan antara sajian klasik dan modern diharapkan dapat memperkaya suasana kebersamaan antar keluarga dan kerabat.
Kue kering bukan sekadar hidangan, melainkan simbol keramahan tuan rumah dalam menyambut tamu. Setiap toples yang tersaji di meja ruang tamu menjadi representasi rasa syukur dan kebahagiaan merayakan hari kemenangan.
Dengan hadirnya lima tren kue Lebaran kekinian ini, masyarakat memiliki lebih banyak pilihan untuk mempercantik meja tamu sekaligus membuka peluang usaha. Informasi mengenai tren kuliner Idulfitri ini dirangkum berdasarkan perkembangan pasar dan literatur kuliner yang dihimpun hingga Februari 2026.
Melalui kombinasi inovasi, estetika, dan nilai tradisi, kue Lebaran 2026 diharapkan mampu menghadirkan suasana hangat serta membuka peluang ekonomi yang lebih luas bagi pelaku usaha rumahan.